Bom dia!
Hoje uma receita bem facil, rapida e muito gostosa. Boa dica para o jantar ou até mesmo almoço agora no fim de semana.
Vamos a receita
1/4 de xicara (cha) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 xicara (cha) de brócolis cozido e picado
500g de mandioquinha cozida e picada
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
Molho de tomate (ou outro de sua preferencia) ja pronto
Modo de Fazer
No liquidificador bata o leite, o ovo, a margarina os brocolis, a mandioquinha, o queijo e o sal. Coloque a mistura em uma panela , leve ao fogo baixo e aos poucos acrescente a farinha de trigo.
Sem parar de mexer, cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar e modele os nhoques , cozinhe em bastante água com sal. Escorra e sirva com o molho
Não deixe de me contar o resultado.
Abraços
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