Mandioca Chique

Hoje estou postando um acompanhamento saboroso e simples de ser feito e com certeza você receberá muitos elogios.

Vamos a receita:

1 kg de mandioca pré-cozida em pedaços

300ml de leite de coco

400g de maionese

200g de queijo mussarela ralada

Sal e temperos a gosto

Modo de fazer

Coloque a mandioca pré-cozida em um pirex, coloque o leite de coco, acerte o sal e os temperos, misture a maionese com a mussarela ralada e cubra a mandioca com essa mistura. Leve ao forno até dourar.

Apesar da quantidade da maionese esse prato fica com um resultado bem leve, lembrando que cada colher de maionese tem cerca de 40 kcal.

Abraços

Mordine.